Когда гости стучатся в дверь без предупреждения, не стоит паниковать и бежать за дорогими закусками. С помощью обычных продуктов можно быстро приготовить эффектные блюда, которые по вкусу не уступят ресторанным угощениям.
Представляем пять простых и аппетитных закусок: с рыбой, ветчиной, крабовыми палочками и овощами. Каждая из них обладает своими уникальными особенностями.
Брускетты со шпротами. Для этого блюда вам понадобятся 6 ломтиков багета, 6 шпрот, 100 г творожного сыра, 1 ст. л. майонеза, 1 зубчик чеснока, 2 маринованных огурца, 1 ч. л. зернистой горчицы и немного укропа. Подсушите хлеб, затем намажьте его смесью из сыра, майонеза, чеснока и укропа. Сверху выложите огурцы, шпроты и добавьте горчицу.
Рулетики с ветчиной. Вам понадобятся 150 г ветчины, 2 варёных яйца, 1 плавленый сырок, 30 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока и 2 ст. л. майонеза. Яйца, сыр и чеснок натрите, а затем смешайте с орехами и майонезом. Получившуюся начинку распределите по ломтикам ветчины и сверните в рулетики.
Брускетты со свёклой и сельдью. Для этого рецепта вам понадобятся 6 ломтиков бородинского хлеба, 100 г варёной свёклы, 2 яйца, 80 г творожного сыра и 100 г сельди, а также 1 ч. л. зернистой горчицы. Свёклу, яйца и сыр измельчите с помощью блендера. На подсушенный хлеб намажьте полученную массу, сверху положите сельдь и добавьте горчицу.
Помидоры с сырной шапочкой. Для этой закуски вам понадобятся 3 помидора, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. майонеза и немного укропа. Сыр натрите и смешайте с чесноком, майонезом и укропом. Разрежьте помидоры пополам и выложите сырную начинку сверху.
Крабовый рулет. Вам потребуется 1 лист лаваша, 150 г крабовых палочек, 120 г творожного сыра, 1 свежий огурец и укроп. Смажьте лаваш сыром, распределите по нему натёртые крабовые палочки, соломку из огурца и зелень. Плотно сверните рулет и охладите его в течение 15 минут перед нарезкой.
