Лоик Фошон является президентом Всемирного водного совета с 2018 года. Он также занимал пост президента с 2005 по 2012 год.
Более 25 лет активно занимается на международном уровне пропагандой глобальной водной безопасности и доступа к воде и санитарии для всех.
После окончания факультета политических наук работал государственным служащим, заместителем руководителя аппарата мэрии Марселя, а с 1989 по 1997 год был мэром коммуны Тре. С 1991 по 2019 год — генеральный директор Компании по водоснабжению Марселя, частной ведущей группы из 15 компаний.
Член нескольких международных и неправительственных организаций и Группы экспертов ООН по оценке последствий бедствий, связанных с водой (HELP).
Основал неправительственную организацию по оказанию помощи при стихийных бедствиях Trans-Sahara, а также две официальные программы гуманитарного реагирования Waterhelp.
В 2003 году был награжден французским Орденом Почетного легиона.