Кэролин Стил

Кэролин Стил — ведущий специалист по городской еде. Она архитектор и ученый из Лондона, которая написала две книги-бестселлера: «Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь» (2008) и «Ситопия: Как еда может спасти мир» (2020). Выведенное ею понятие ситопии или места для еды (от греческого «ситос» — еда и «топос» — место) оказало влияние на целый ряд областей дизайна, экологии, науки и искусства. Кэролин окончила Кембриджский университет, а затем преподавала архитектуру в Кембриджском и Вагенингенском университетах, а также в Лондонском университете Метрополитен. Кроме того, она работала в Лондонской школе экономики, где руководила программой «Города». С 2002 по 2012 год она читала в Кембриджском университете курс лекций «Еда в большом городе» — первый курс, посвященный этой теме. В должности директора лондонского архитектурного бюро Kilburn Nightingale Architects Кэролин сотрудничала с городами и организациями, в том числе с центром визуального искусства Stroom den Haag в Гааге, с муниципалитетом города Гронингена (Нидерланды) и музеем «ан де Стром» (MAS Museum) в Антверпене, где ее работа легла в основу новой постоянной выставки «Антверпен à la Carte». Она является попечителем Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии. Кэролин — востребованный спикер, а ее выступление на конференции TED в 2009 году собрало более миллиона просмотров. В 1995–1996 гг. Кэролин была римским стипендиатом (Rome Scholar). Она также является лауреатом премии Джервуда в номинации «нон-фикшен» за книгу «Голодный город», а ее вторая книга, «Ситопия», вошла в шорт-лист премии Уэйнрайта. При этом обе эти работы были признаны книгами года по мнению авторов передачи The Food Programme канала BBC. Журнал Ecologist назвал Кэролин «визионером XXI века», а в 2020 году она стала героем специального выпуска передачи The Food Programme на канале BBC.