Сергей Ким получил высшее образование в Первом Санкт-Петербургском государственном медицинском университете им. И.П. Павлова, после чего продолжил свое обучение в университете Кемён, Южная Корея. С 2012 года профессор Сергей Ким работает в госпитале Бундан самого престижного национального университета Кореи.
Особое внимание эксперт уделяет исследовательской деятельности: он является автором более 15 научных статей, а также одним из авторов патента, посвященному измерению степени старения кожи.