Миссия Eatme — привлечь внимание к проблеме лишнего расхода продуктов питания (food waste). Ежедневно масса все еще пригодных для употребления продуктов питания списывается из ресторанов и просто выкидывается. Сервис позволяет предотвратить неоправданные расходы ресурсов, предлагая горожанам приобрести лишние продукты с большими скидками.

С мая 2019 года было реализовано свыше трех тонн еды из ресторанов. Сегодня проект работает в семи городах — Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Казани, Сочи и Ульяновске. Ежедневно к сервису присоединяется от 20 до 40 новых участников.

Рудольф Ан — бизнесмен, проживший в странах Европы и Азии большую часть своей жизни. Рудольф на личном опыте столкнулся с проблемами пищевых отходов и сортировки мусора.