Участники фестиваля — известные шеф-повара, рестораны класса люкс, а также бренды, предлагающие деликатесы, фермерскую продукцию, посуду, предметы интерьера, аксессуары, средства по уходу за собой. Также на нем организуется более 200 интерактивных площадок, проводятся дегустации, кулинарные мастер-классы, перформансы, выступают музыканты.
Фестиваль Taste проходит в 19 городах на всех континентах. В Москве проводится с 2013 года. В 2018 году фестиваль впервые представил специальное меню 30 ведущих ресторанов города.
Создан под всемирным брендом фестивалей Taste. В Москве организуется компаниями «Асти Групп» и Taste Festivals Ltd.